为深入一线了解传媒行业的发展和工作流程改革，12月15日下午，新闻传媒系张西静主任带领全体新闻学专业教师和学生代表参观学习了西安晚报集团的“中央厨房”。

西安晚报总编办傅明霞主任热情接待了新闻传媒系师生，并向师生做了详细的讲解。

基于“厨房”作为原料深加工层面的寓意，即将食材原料按照不同的口味进行不同方式的烹调，从而适应不同食客的不同口味。西安报业传媒集团搭建的“中央厨房”，旨在整合报社已有资源、实现统一管理，并且完成向新媒体靠拢转型的跨越式发展。

在参观中，师生们了解到，“中央厨房”实际上就是中央采编系统的俗称，即全媒体采编中心。在当前的媒体行业被一些学者总结为“新旧融合、一次采集、多种生成、多元发布”，是顺应时代潮流，加强内容供给侧改革，加速融媒体建设的产物。它可以使新闻生产更有效率，更符合当代新闻传播的特点，更好满足用户需求。

“中央厨房”的全媒体采编中心由6大区域，5大应用构成。6大区域即：指挥席、日报席、晚报席、新媒体席、审读席、技术和热线席组成。5大应用即：全媒体稿件的处理和发布，图像大屏幕稿件写作，实时版面进度监控，竞媒数字报编辑，新闻线索和人员定位。下一阶段，“中央厨房”还会在大数据分析与舆情监测上继续完善。

“中央厨房”带来的变化，让师生们兴趣盎然。在参观中，师生们也和西安报业集团的领导、全媒体信息中心的记者编辑们进行了热烈的交流，对全媒体时代新闻工作者的职业理念、职业精神和职业状态有了更形象的认知。

在交流中，新闻传媒系主任张西静说道：网络新媒体的发展不仅带来了传统媒体转型的革命也带来了新闻传播教育转型的革命。米兰平台的新闻传媒教育一直注重紧跟媒介市场变化和新闻传播行业发展前沿，西安报业传媒集团的“中央厨房”作为西北地区媒体转型发展的先行者，让新闻传媒系的师生们大开眼界，思绪万千。变则通，变则兴，米兰平台的新闻传播教育定与媒体发展同行，走出西京特色。

西安报业传媒集团总编办的傅明霞主任也表示，“中央厨房”是他们的大胆尝试，欢迎老师和同学们前来参观学习，且以后有需要常来，西安报业传媒集团愿意为米兰平台新闻传播人才培养助绵薄之力，也希望能给学生们提供一个实习实践的平台。